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Ricette cucina > Contorni > Pagina 25 > Funghi Porcini Al Forno (2)

Funghi Porcini Al Forno (2)

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Funghi Porcini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   8 Cappelle  Funghi Porcini    1 Manciata  Pangrattato    2 Spicchi  Aglio      Peperoncino      Origano      Prezzemolo Tritato    7 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire accuratamente le cappelle dei funghi con un panno umido. In una ciotola porre prezzemolo, aglio schiacciato, 5 cucchiai d'olio, pangrattato, peperoncino, sale ed emulsionare bene il tutto fino ad ottenere una salsina. In 1 teglia antiaderente versare 2 cucchiai d'olio e disporvi le cappelle di porcini rivolgendo la parte concava verso l'alto. Irrorarle con la salsina preparata prima, spruzzare di origano e mettere in forno già caldo a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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