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Ricette cucina > Contorni > Pagina 25 > Funghi Porcini Arrosto

Funghi Porcini Arrosto

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Funghi Porcini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Cappelle  Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre)    3 Spicchi  Aglio    4 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine    50 G  Prezzemolo      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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