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Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
NoteLuogo: Liguria.
Visite2667 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  patate  
 4  funghi porcini  
 3 spicchi  aglio  
   olio d'oliva extra-vergine ligure  
   origano  
   prezzemolo tritato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i funghi e tagliarli a fette.
  2. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi.
  3. In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi.
  4. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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