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Ricette cucina > Contorni > Pagina 25 > Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure

Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Funghi Porcini
	Persone	4
	Note	Luogo: Liguria.
Ingredienti quantità ingrediente   4  Patate    4  Funghi Porcini    3 Spicchi  Aglio      Olio D'oliva Extra-vergine Ligure      Origano      Prezzemolo Tritato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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