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Fusi Di Farina Integrale In Salsa Di Zucchine, Pomodori E Basilico

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Zucchine
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Farina Integrale    2  Uova    2  Zucchine    1/2  Cipolla    3  Pomodori      Sale      Formaggio Parmigiano Grattugiato      Olio D'oliva Extra-vergine      Basilico  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fare la pasta e tagliarla a rombi unendo la diagonale minore. Adagiare in padella le zucchine a bastoncini con aglio e olio. Unirvi la cipolla tritata e cuocere per 5 minuti. Aggiungere i pomodori a metà, il basilico, il sale e cuocere per altri 10 minuti. Scolare la pasta, saltarla con il sugo e servire con il parmigiano grattugiato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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