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Fusilli Alle Olive (2)

Tipo piattoPrimi
A base diOlive Nere
Persone4
Note -
Visite486 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 cucchiai  paté di olive nere  
 350 g  pasta tipo fusilli  
 10  olive nere snocciolate  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
  2. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura.
  3. In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura.
  4. Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene.
  5. Guarnire con le olive e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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