nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 14 > Fusilli Allo Speck (2)

Fusilli Allo Speck (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Speck
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Fusilli    200 G  Speck    60 G  Burro    4 Cucchiai  Formaggio Grana Grattugiato    3 Cucchiai  Brodo      Sale    1 Macinata  Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far cuocere la pasta con abbondante acqua salata. Intanto far sciogliere il burro in 1 padella e aggiungere lo speck, precedentemente tritato. Lasciar insaporire per 5 minuti, unire 1 piccola macinata di pepe e 3 cucchiai di brodo. Mescolare, rovesciare nel sugo la pasta scolata al dente, unire il grana e lasciar insaporire tutto insieme per qualche istante, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno e servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente