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Fusilli Con Zucchine E Noci

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite704 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pasta tipo fusilli  
 4  zucchine  
 1 manciata  noci  
   menta  
 1 spruzzata  prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
 1 noce  burro  
   olio d'oliva extra-vergine  
   farina  
   pepe  
   vino bianco  
   formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio d'aglio.
  2. Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare.
  3. Aggiungere un po' di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati.
  4. Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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