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Gateau Di Patate

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite847 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  patate  
 100 g  burro  
 1 bicchiere  latte  
   sale  
 1  mozzarella  
 100 g  prosciutto cotto  
 1 manciata  formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare un purè con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo.
  2. Salare e disporre metà del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata.
  3. Sopra al purè fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce.
  4. Completare con un altro strato di purè, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano.
  5. Cuocere in forno caldo per 15 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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