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Ricette cucina > Dessert > Pagina 39 > Gelatina Al Cocco

Gelatina Al Cocco

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cocco
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   20 Cl  Latte    40 Cl  Panna Fresca    50 G  Zucchero    50 G  Cocco Grattugiato    4 G  Gelatina In Fogli    1/2  Arancia  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda. Mescolare il latte con 10 cl di panna, metterli in 1 pentolino e scaldarli. Unire lo zucchero, facendolo sciogliere poi aggiungere la gelatina strizzata e farla sempre sciogliere. Unire il cocco, mescolare e lasciar intiepidire. Montare la panna rimasta e amalgamarla al composto. Distribuire in coppette e guarnire con gli spicchi d'arancia pelati al vivo e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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