Gelato Del Bosco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	panna fresca
	3	tuorli d'uovo
	120 g	zucchero
	30 g	zucchero a velo
	1/2 bicchiere	sciroppo di mirtilli
	1/2 bicchiere	sciroppo di lamponi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi.
2. Dividerli in 2 parti uguali; a uno unire lo sciroppo di lamponi e all'altra quello di mirtilli e mettere in frigo.
3. Montare la panna con lo zucchero a velo ed incorporare metà di ciascuna delle 2 preparazioni che poi saranno versati in 2 stampi quadrati e messi in freezer per 4 ore.
4. Al momento di servire, sformare i gelati su 1 piatto da portata.
5. Buon appetito!