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Primi

Gnocchetti Piccanti

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoncini
Persone4
Note -
Visite455 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo gnocchetti freschi di farina  
 400 g  pomodori freschi maturi e sodi  
 100 g  formaggio primo sale  
 2 spicchi  aglio  
 2  peperoncini  
   erbette fresche  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini, sale, e farli saltare per 3-4 minuti.
  2. Scolare la pasta un po' umida (trattandosi di pasta fresca), condirla con l'intingolo, il formaggio tagliato a scagliette e un trito d'erbette preparato al momento.
  3. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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