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Ricette cucina > Primi > Pagina 16 > Gnocchetti Sardi Ai Pomodori

Gnocchetti Sardi Ai Pomodori

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pomodori Pelati
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   450 G  Pasta Tipo Gnocchetti Sardi    1000 G  Pomodori Pelati    50 G  Pancetta    1  Cipolla    1 Spicchio  Aglio      Basilico    6 Cucchiai  Olio D'oliva    50 G  Formaggio Pecorino Grattugiato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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