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Gnocchetti Sardi Ai Pomodori

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Pelati
Persone4
Note -
Visite640 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  pasta tipo gnocchetti sardi  
 1000 g  pomodori pelati  
 50 g  pancetta  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
   basilico  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 50 g  formaggio pecorino grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio.
  2. Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe.
  3. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso.
  4. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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