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Ricette cucina > Primi > Pagina 16 > Gnocchetti Sardi Al Pomodoro

Gnocchetti Sardi Al Pomodoro

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pomodori
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Gnocchetti    1  Cipolla    1/2 Bicchiere  Olio D'oliva    500 G  Pomodori      Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettere ad appassire la cipolla affettata nell'olio, poi unirvi i pomodori passati al setaccio. Salare, pepare e far restringere il sugo a fuoco dolce. Lessare gli gnocchetti in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il sugo preparato e spolverizzarli di pecorino.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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