Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 18 » gnocchi al gorgonzola

Primi

Gnocchi Al Gorgonzola

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Gorgonzola Dolce
Persone6
Note -
Visite760 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 650 g  pasta tipo gnocchi di patate  
 200 g  formaggio gorgonzola dolce  
 30 cl  besciamella  
 1 bustina  zafferano  
 60 g  gherigli di noci  
 abbondante  burro  
 3 cucchiai  formaggio grana grattugiato  
 1 grattata  noce moscata  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare la besciamella a fuoco basso e stemperarvi lo zafferano.
  2. Unire il gorgonzola tagliato a dadini, abbondante burro e 3 cucchiai di grana.
  3. Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi poi aggiungere una grattata di noce moscata e i gherigli tritati.
  4. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli con una schiumarola man mano che vengono a galla e versarli in una zuppiera.
  5. Condirli con la salsa e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 898 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ gnocchi al forno (4) gnocchi al limone ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

51 ms 05:03 18 092019 fbotz1