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Gnocchi Di Patate Alla Panna

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone6
Note -
Visite944 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate  
 250 g  farina  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 100 g  burro  
 1 tazza  panna liquida  
 4  uova  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la farina, il burro, il parmigiano, le uova, un po' di pepe, un po' di noce moscata grattugiata e sale.
  2. Preparare 1 pentola di acqua salata in ebollizione e buttarvi il composto a mezze cucchiaiate.
  3. Lasciare bollire pochi minuti, scolare gli gnocchi e metterli in 1 pirofila imburrata, coperti di panna.
  4. Infornare a calore moderato per 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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