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Ricette cucina > Contorni > Pagina 26 > Gratin Di Patate E Cipolle (2)

Gratin Di Patate E Cipolle (2)

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Patate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Patate    2  Cipolle Grandi    50 Cl  Latte    50 G  Burro      Sale      Pepe  Per La Pirofila:  Poco  Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente. Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti. Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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