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Pesce

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Pesce

Guazzetto Di Pesce

Tipo piattoPesce
A base diPalombo
Persone4
Note -
Visite1329 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 manciata  polipetti, calamari e seppioline  
 1 manciata  cicale di mare  
 2  capponi di mare  
 1  razza  
 alcuni tranci  palombo  
 1  pesce gatto  
 1  pesce ragno  
   olio d'oliva extra-vergine  
 2 spicchi  aglio  
 1  cipolla  
 2  pomodori  
 1 bicchiere  vino bianco  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Nel recipiente già caldo disporre insieme l'olio, 2 spicchi d'aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra gli altri.
  2. Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti.
  3. Cospargere di prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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