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Insalata Campagnola (2)

Tipo piattoContorni
A base diFagioli In Scatola
Persone4
Note -
Visite630 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fagioli in scatola  
 1  cipollotto fresco  
 170 g  tonno sott'olio  
   sedano  
 2 mazzetti  insalata cicorino  
   basilico  
   menta  
 100 g  maionese  
   olio d'oliva  
 4  filetti d'acciughe  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scolare i fagioli e sciacquarli.
  2. Mondare il cipollotto, il sedano e il cicorino.
  3. Lavare le verdure, quindi tagliare il cipollotto ad anelli, il sedano a fettine, il cicorino a listarelle.
  4. Raccogliere il tutto in 1 terrina, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e i fagioli.
  5. Frullare le erbe aromatiche con le acciughe poi unirle alla maionese.
  6. Versare la salsa sull'insalata, condire con un po' d'olio, mescolare bene e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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