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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 23 > Insalata Di Arance Allo Zenzero

Insalata Di Arance Allo Zenzero

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Arance
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   3  Arance Dolci    2  Finocchi    1  Radice Di Zenzero      Pepe Rosa      Succo Di Limone      Olio D'oliva Extra-vergine      Gomasio  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare le arance ripulendole bene delle parti bianche; mondare i finocchi. Affettare gli uni e le altre e disporli in un ampio piatto di portata. Cospargere con pepe rosa e gomasio. Grattugiarvi a piacere la radice di zenzero. Preparare un'emulsione di olio, e poco succo di limone e irrorarvi l'insalata. Servire come antipasto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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