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Insalata Di Arance Allo Zenzero

Tipo piattoAntipasti
A base diArance
Persone4
Note -
Visite617 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  arance dolci  
 2  finocchi  
 1  radice di zenzero  
   pepe rosa  
   succo di limone  
   olio d'oliva extra-vergine  
   gomasio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le arance ripulendole bene delle parti bianche; mondare i finocchi.
  2. Affettare gli uni e le altre e disporli in un ampio piatto di portata.
  3. Cospargere con pepe rosa e gomasio.
  4. Grattugiarvi a piacere la radice di zenzero.
  5. Preparare un'emulsione di olio, e poco succo di limone e irrorarvi l'insalata.
  6. Servire come antipasto.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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