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Insalata Di Barbabietole

Tipo piattoContorni
A base diBarbabietole Rosse
Persone4
Note -
Visite1922 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  barbabietole rosse già cotte  
 1  carota  
 1/2  verza  
 2 coste  sedano  
 60 g  yogurth  
 1 cucchiaino  erba cipollina  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le barbabietole e tagliarle a tocchetti.
  2. Affettare molto sottilmente carota, verza e sedano.
  3. Riunire tutte le verdure in un'insalatiera.
  4. Diluire lo yogurth con 3 cucchiai di acqua, sale, pepe e un cucchiaino di erba cipollina.
  5. Mescolare la salsina e condirvi l'insalata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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