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Carne

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Carne

Insalata Di Carne (3)

Tipo piattoCarne
A base diVitellone
Persone4
Note -
Visite531 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  vitellone (pezzi da 250 g)  
 2  zucchine  
 2  cipolle  
 2  patate  
 1  carota  
 2 spicchi  aglio  
 2 cucchiai  aceto aromatico bianco  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 1  dado di pollo  
 1  dado di manzo  
   sale  
 1 manciata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare tutte le verdure, lavarle e tagliarle a pezzi grossi.
  2. Metterle in 1 casseruola con 2 litri d'acqua, la carne, i dadi, l'aceto, l'aglio sbucciato, sale, 1 manciata di pepe e 3 cucchiai d'olio.
  3. Cuocere per 50 minuti, poi scolare il tutto.
  4. Disporre le verdure su 1 piatto da portata, cospargerle con la carne tagliata a listarelle e condire con l'olio rimasto, mescolando delicatamente.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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