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Insalata Di Cavolfiore E Provolone

Tipo piattoContorni
A base diCavolfiore
Persone4
Note -
Visite656 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cavolfiore piccolino  
 150 g  formaggio provolone piccante  
 1 cespo  insalata belga riccia (indivia riccia)  
 1 manciata  origano  
 1 cucchiaino  senape  
   peperoncino  
   olio d'oliva extra-vergine  
 2 cucchiai  aceto di mele  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Suddividere il cavolfiore in cimette, lavarle e affettarle sottilmente; condirle con sale e aceto, peperoncino, senape, olio.
  2. Far marinare il cavolfiore e frattanto lavare e tagliuzzare l'indivia; disporla nell'insalatiera e unirvi il provolone a dadini, una manciata d'origano e il cavolfiore.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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