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Insalata Di Melanzane (4)

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite575 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  melanzane  
   olio d'oliva  
   sale  
   origano  
 2 spicchi  aglio  
   pepe  
 1 tazza  aceto di vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le melanzane e privarle del torsolo.
  2. Infornare le melanzane intere, girandole di tanto in tanto.
  3. Quando saranno cotte, tagliarle a fettine, disporle su un piatto di portata e condirle con sale, olio, origano, aglio tritato, aceto di vino, pepe.
  4. Lasciar riposare per 2-3 ore prima di servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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