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Pollame

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Pollame

Insalata Di Pollo Allo Yogurth

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite923 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  petto di pollo di 400 g  
 125 g  yogurth  
 100 cl  brodo vegetale  
 2  pomodori  
 1  cetriolo  
 1  finocchio  
   erba cipollina  
 1 cucchiaino  senape  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare il cetriolo sbucciato; tagliare a dadini il pomodoro privato dei semi.
  2. Disporre ambedue in un colino con poco sale.
  3. Nel brodo bollente cuocere il petto di pollo per 40 minuti; scolarlo, tagliarlo a dadini e farlo raffreddare.
  4. In una tazza amalgamare allo yogurth la senape, l'erba cipollina tritata, il sale.
  5. In un'insalatiera affettare il finocchio; unirvi pollo, cetriolo, pomodoro, salsa di yogurth.
  6. Mescolare e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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