Insalata Di Riso, Ananas E Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	riso
	1/2	ananas
	200 g	prosciutto cotto a fette alte
		maionese
		olio d'oliva
		succo di limone
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l'acqua fredda.
2. Tagliare a dadini le fette di prosciutto.
3. Sbucciare l'ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti.
4. Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l'ananas, la maionese, un pizzico di sale, succo di limone e mescolare molto bene.
5. Tenere un po' in frigo prima di servire.
6. Buon appetito!