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Ricette cucina > Contorni > Pagina 36 > Insalata Variopinta (2)

Insalata Variopinta (2)

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Insalata Lattuga
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   3 Cuori  Insalata Lattuga    1 Mazzetto  Insalata Rucola    2  Pomodori Rossi    2  Carote    5 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Cucchiaino  Aceto Di Vino    1 Cucchiaino  Senape Dolce      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare e mondare l'insalata, la rucola e i pomodori. Raschiare le carote, spuntarle e ridurle a julienne, usando l'apposito utensile. Tagliare l'insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi. In un'insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt'intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona. In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d'olio, 1 cucchiaino d'aceto e 1 di senape, sale. Portare l'insalata in tavola con il condimento a parte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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