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Antipasti

Involtini Di Radicchio Con Uova Strapazzate

Tipo piattoAntipasti
A base diRadicchio Rosso
Persone1
Note -
Visite986 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3 foglie  radicchio rosso di verona  
 2  uova  
 10 g  burro  
 15 g  formaggio parmigiano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente, sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle in una padella bassa con il burro, lasciandole morbide.
  2. Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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