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Carne

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Carne

Involtini Soffritti

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone6
Note -
Visite382 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  polpa di vitello  
 2 fette  prosciutto crudo  
 4 fettine  formaggio scamorzone  
 8  olive verdi snocciolate  
 1 noce  burro  
   brodo  
   vino bianco  
 1 foglia  alloro  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Su ogni fetta di carne mettere 1/2 fetta di prosciutto, 1 fettina di scamorzone e 2 olive tagliate a metà.
  2. Arrotolare e fermare con 1 stuzzicadenti, mettere 1 foglia di alloro.
  3. In 1 padella mettere 1 noce di burro, adagiarvi gli involtini, pepare ed coprire e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti; spruzzare con il vino e lasciar evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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