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Ricette cucina > Primi > Pagina 21 > Lasagnetta All'aguglia

Lasagnetta All'aguglia

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Aguglia
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Aguglia Di 300 G    1 Spicchio  Aglio    200 G  Pomodori Pachino    3 Cucchiai  Passata Di Pomodoro    5 Cucchiai  Farina    1  Uovo      Cipolla      Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Mentuccia  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti. Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro. Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo. Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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