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Lasagnetta All'aguglia

Tipo piattoPrimi
A base diAguglia
Persone4
Note -
Visite513 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  aguglia di 300 g  
 1 spicchio  aglio  
 200 g  pomodori pachino  
 3 cucchiai  passata di pomodoro  
 5 cucchiai  farina  
 1  uovo  
   cipolla  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   mentuccia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti.
  2. Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro.
  3. Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo.
  4. Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.
  5. Buon appetito!

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