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Linguine Al Ragù Di Polipo

Tipo piattoPrimi
A base diPolipo
Persone4
Note -
Visite1573 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  pasta tipo linguine  
 1  polipo  
 3 spicchi  aglio  
 1 spicchio  peperoncino  
 1 bicchiere  vino bianco  
   basilico  
   prezzemolo  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo.
  2. Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo.
  3. Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino.
  4. Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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