Linguine Al Verde (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo linguine
	600 g	bieta
	8 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	60 g	formaggio asiago stagionato grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione.
2. Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta.
3. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine.
4. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo.
5. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera.
6. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio.
7. Mescolare e servire subito.
8. Buon appetito!