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Ricette cucina > Primi > Pagina 22 > Linguine Al Verde (2)

Linguine Al Verde (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Bieta
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Linguine    600 G  Bieta    8 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Spicchio  Aglio    60 G  Formaggio Asiago Stagionato Grattugiato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione. Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio. Mescolare e servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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