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Linguine Al Verde (2)

Tipo piattoPrimi
A base diBieta
Persone4
Note -
Visite397 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo linguine  
 600 g  bieta  
 8 cucchiai  olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
 60 g  formaggio asiago stagionato grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione.
  2. Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta.
  3. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine.
  4. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo.
  5. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera.
  6. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio.
  7. Mescolare e servire subito.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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