Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 23 » lombata di vitello alle erbe secche e cime di rapa con salsa al vino

Carne

Lombata Di Vitello Alle Erbe Secche E Cime Di Rapa Con Salsa Al Vino

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite778 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  lombata di vitello  
 100 g  cime di rapa  
 1 noce  burro  
 1 spicchio  aglio  
   alloro  
   rosmarino  
   vino rosso  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare la carne con burro, alloro e rosmarino.
  2. Infornare per pochi minuti con sale e pepe.
  3. Deglassare il sugo della carne col vino e ispessire con la farina.
  4. Saltare le cime di rapa con l'aglio.
  5. Tagliare la carne lungo il lato più lungo e disporla in un piatto formando una piccola piramide.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1144 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ lombata alle prugne lombate di manzo al vino bianco ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 23:12 19 092019 fbotz1