Purè Insolito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	patate
	1	uovo
	4 cucchiai	olio d'oliva
	4 cucchiai	formaggio grana grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le patate, cuocerle in acqua salata per circa 30 minuti, scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
2. Mettere il passato in una terrina, incorporare l'olio, un bicchiere di acqua, il tuorlo, il grana e mescolare bene.
3. Servire caldo.
4. Buon appetito!