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Maccheroncini Alla Mediterranea

Tipo piattoPrimi
A base diPassata Di Pomodoro
Persone4
Note -
Visite894 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maccheroncini  
 450 g  passata di pomodoro  
   origano  
   formaggio grana  
 4 spicchi  aglio  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaino  aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta al dente.
  2. Intanto preparare il condimento che non deve cuocere.
  3. Versare in 1 terrina l'olio, l'aceto, unire gli spicchi d'aglio schiacciati, l'origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro.
  4. Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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