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Ricette cucina > Primi > Pagina 24 > Maccheroni Al Taleggio (2)

Maccheroni Al Taleggio (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Formaggio Taleggio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Maccheroni    150 G  Formaggio Taleggio    2  Patate    2  Cipolle Rosse    50 Cl  Latte    2 Foglie  Insalata Lattuga      Sale      Pepe Nero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media. Intanto, cuocere i maccheroni al dente. Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm. Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga. Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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