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Maccheroni Con Zucchine Fritte

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite557 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo maccheroni  
 4  zucchine  
 150 g  fiocchi di latte  
 3 cucchiai  latte  
 4 cucchiai  farina  
   basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
 abbondante  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente.
  2. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo.
  3. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe.
  4. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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