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Maccheroni Gustosi (2)

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite605 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maccheroni  
   polpa di maiale a dadini  
 200 g  funghi  
   salsa di pomodoro  
 1 cucchiaino  farina  
   olio d'oliva  
   burro  
 1  cipolla  
 2 mestoli  brodo caldo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati.
  2. In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando.
  3. Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo.
  4. Salare e cuocere per 30 minuti.
  5. Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda.
  6. Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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