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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 1 > Acciughe All'aglio

Acciughe All'aglio

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   700 G  Acciughe Fresche    1/2  Limone    6 Spicchi  Aglio    4 Bicchieri  Acqua    1/2 Bicchiere  Olio D'oliva      Origano      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l'aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si sarà un po' ristretto. Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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