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Acciughe Marinate (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite7798 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  acciughe freschissime  
 2  limoni  
 2 cucchiai  aceto di mele  
   sale  
   peperoncino  
   aglio  
   prezzemolo tritato  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle.
  2. Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire.
  3. Far marinare per 2-3 ore e scolare.
  4. Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato.
  5. Irrorare il tutto con l'olio e servire dopo almeno 1 ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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