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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 1 > Acciughe Marinate (2)

Acciughe Marinate (2)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Acciughe Freschissime    2  Limoni    2 Cucchiai  Aceto Di Mele      Sale      Peperoncino      Aglio      Prezzemolo Tritato      Olio D'oliva Extra-vergine  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle. Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire. Far marinare per 2-3 ore e scolare. Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato. Irrorare il tutto con l'olio e servire dopo almeno 1 ora.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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