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Carne

Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A Pressione

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite8804 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pezzo per arrosto di maiale  
 100 cl  latte  
   rosmarino  
   aglio  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio.
  2. Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione.
  3. Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
  4. Servire con il sugo.
  5. E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es.
  6. olive, cipolline ecc.).
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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