Frasi.Net
       
Salse

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » salse » pagina 4 » bagna caoda (4)

Salse

Bagna Caoda (4)

Tipo piattoSalse
A base diAcciughe Dissalate
Persone4
Note -
Visite469 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  aglio (spicchi sbucciati)  
 10 g  burro  
 100 g  acciughe dissalate  
 50 g  burro  
 2 bicchieri  olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Schiacciare 80 g di spicchi d'aglio sbucciati, coprirli a filo con il latte e cuocerli con 10 g di burro fino ad ottenere una purea densa.
  2. Aggiungere 100 g di acciughe dissalate e far cuocere per altri 5 minuti.
  3. Passare il tutto al setaccio e versare la purea in un tegame di terriglia, condirla con 50 g di burro e 2 bicchieri d'olio d'oliva extra-vergine.
  4. Scaldare a fuoco moderato per 5 minuti, passare il tegame sul fornello a spirito e servire con un misto di verdure cotte e crude.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 163 di 1134 ricette presenti nella categoria Salse

◄ bagna caoda (3) bagna cauda ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 10:57 21 092019 fbotz1