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Ricette cucina > Dessert > Pagina 4 > Basbousa

Basbousa

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Yogurth
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   120 G  Burro    150 G  Yogurth    250 G  Semolino    200 G  Mandorle Pelate    1 Cucchiaino  Lievito In Polvere      Aroma Di Vaniglia    380 G  Zucchero    1/2  Limone    130 G  Burro Fuso  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 12 Cl d'acqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare. Tostare e tritare le mandorle. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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