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Ricette cucina > Bevande > Pagina 10 > Bellini (11)

Bellini (11)

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Succo Di Pesca
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   3/4  Spumante Prosecco    1/4  Succo Di Pesca  Persone   Calorie per persona
Preparazione
La pesca va schiacciata con tutta la buccia in un imbuto cinese o con uno schiacciapatate. Si può anche usare una centrifuga, mai un mixer perché altrimenti il succo si riempie d'aria. Le pesche devono essere quelle bianche, mai le gialle. Meglio se piccole e con la buccia rosata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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