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Dessert

Biscotti Al Caffè

Tipo piattoDessert
A base diCaffè
Persone4
Note -
Visite859 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 200 g  zucchero  
 1 cucchiaino  bicarbonato di soda  
 1 cucchiaino  lievito  
 1 pizzico  sale  
 1 cucchiaino  cannella in polvere  
 1 cucchiaino  garofano in polvere  
 7 cl  caffè espresso denso  
 1 cucchiaio  latte  
 1  uovo intero  
 1 cucchiaino  vaniglia  
 100 g  nocciole  
 100 g  cioccolato in scaglie  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate gli ingredienti secchi.
  2. Battete insieme l'uovo, il caffè, il latte e la vaniglia.
  3. Fate una conca nel mescolo secco, aggiungerci il mescolo liquido.
  4. Intridete il composto senza troppo lavorarlo, aggiungendo farina se bisogna.
  5. Dividete la pasta in due parti.
  6. Formate due bastoni bene compressi (diametro di 4-5 cm).
  7. Postateli su una placca e cuocerli in forno medio, durante 30-35 minuti.
  8. Quando sono cotti, aspettate 10 minuti prima di tagliarli a fette di un centimetro.
  9. Tostateli leggermente sulle 2 facce.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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