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Ricette cucina > Dessert > Pagina 6 > Biscotti Alle Spezie

Biscotti Alle Spezie

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cedro Candito
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Farina 00    100 G  Burro    1  Uovo    100 G  Zucchero    70 G  Cedro Candito    70 G  Scorza D'arancia Candita    70 G  Mandorle Tritate    1 Cucchiaino  Lievito In Polvere    1 Punta  Chiodi Di Garofano Macinati    1 Punta  Noce Moscata    1 Punta  Cardamomo In Polvere  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, il lievito, la frutta candita a pezzetti, le mandorle tritate, le spezie, l'uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio. Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello, in una sfoglia alta un centimetro e, usando un bicchiere, ricavatene delle forme rotonde. Ungete di burro e infarinate la placca del forno, adagiatevi i biscotti e fate cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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