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Dessert

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Dessert

Biscotti Classici

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone6
Note -
Visite699 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  farina 00  
 200 g  zucchero  
 220 g  burro  
 2  uova  
 1 pizzico  sale  
 2 cucchiaini  lievito in polvere  
 1  limone (scorza grattugiata)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, il lievito in polvere, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio.
  2. Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello, in una sfoglia alta un centimetro e, usando un bicchiere ricavatene delle forme rotonde.
  3. Ungete di burro e infarinate la placca del forno, adagiatevi i biscotti e fate cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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