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Ricette cucina > Dessert > Pagina 7 > Biscotti Classici

Biscotti Classici

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Burro
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Farina 00    200 G  Zucchero    220 G  Burro    2  Uova    1 Pizzico  Sale    2 Cucchiaini  Lievito In Polvere    1  Limone (scorza Grattugiata)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, il lievito in polvere, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio. Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello, in una sfoglia alta un centimetro e, usando un bicchiere ricavatene delle forme rotonde. Ungete di burro e infarinate la placca del forno, adagiatevi i biscotti e fate cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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