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Ricette cucina > Dessert > Pagina 8 > Bonet Monferrino

Bonet Monferrino

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Biscotti Amaretti
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   50 Cl  Latte    6 Cucchiai  Zucchero    80 G  Biscotti Amaretti    1 Baccello  Vaniglia    2 Cucchiai  Cacao Amaro    5  Uova    1 Bicchierino  Rum  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum. Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20'. Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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