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Dessert

Budino Al Caffè

Tipo piattoDessert
A base diCaffè
Persone6
Note -
Visite555 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  latte  
 4  tuorli d'uovo  
 4 cucchiai  zucchero  
 2 cucchiai  farina bianca  
 1 cucchiaio  caffè solubile  
 1 cucchiaio  cacao amaro  
 1/2 bicchierino  liquore  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno.
  2. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile.
  3. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando.
  4. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore.
  5. Servire freddo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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