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Carne

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Carne

Manzo Lesso

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite706 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1200 g  carne di manzo  
   carota  
   sedano  
   cipolla  
   chiodi di garofano  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie.
  2. Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente.
  3. Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà tenera e cedevole.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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