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Ricette cucina > Salse > Pagina 7 > Ragù Bolognese Di Soia

Ragù Bolognese Di Soia

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Soia
	Persone	4
	Note	Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
Ingredienti quantità ingrediente   50 G  Granuli Di Soia    50 G  Prosciutto Cotto    150 G  Pomodori Pelati    2 Cucchiai  Vino Bianco Secco    1/2  Cipolla      Olio Di Semi      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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